Il Certificato WSET® Level 1 Award in Sake vi aprirà le porte del mondo del sake, offrendo tutte le conoscenze di base necessarie per scegliere un sake, abbinarlo e presentarlo. È un corso consigliato, ma non obbligatorio, per l’iscrizione al corso avanzato (Certificato WSET® Level 3 Award in Sake). È adatto a tutti gli appassionati che muovono i primi passi o a professionisti che desiderano allargare le proprie competenze.

Programma:

• Principi fondamentali della produzione del sake
• Principali categorie e tipologie del sake
• Come si serve il sake
• Fattori che influenzano il gusto del sake
• Descrizione del sake mediante l’Approccio sistematico WSET® alla degustazione del sake Livello 1®

Cosa si ottiene:

• materiali di studio originali WSET®
• formazione di base sul sake (tipologie, produzione, servizio, degustazione)
• il Certificato Level 1 Award in Sake del WSET® per chi supera l’esame
• la spilla WSET® per chi supera l’esame
• un diritto di sconto non trasferibile del 15% sui corsi avanzati WSET® (Certificato Level 3 Award in Sake)

DATA: Lunedì 28 OTTOBRE 2024 (Le iscrizioni dovranno pervenire entro e non oltre il 22 Ottobre)

LUOGO: Gastronomia Yamamoto – Via Amedei 5, 20123 Milano

DURATA: 1 giorno (8 ore incluso esame). Lezione ed esame in italiano, materiali in italiano e inglese.

*Il costo è comprensivo di IVA 22% , materiali di studio, corso in aula, esame, certificato e spilla per chi passa l’esame.

**In caso di esito negativo, l’esame può essere ripetuto senza limiti pagando esclusivamente la quota di iscrizione all’esame relativo.