• PRODUTTORE Emishiki Shuzō
• REGIONE Shiga
• TIPOLOGIA Junmai Daiginjo
• POLISH 50%
• TIPO DI RISO Wataribune 2 Go
• GRADAZIONE ALCOLICA 16%
• LIEVITO N.1001
• TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°, 15°C
• FORMATO BOTTIGLIA 720 ml

Il sake Masterpiece UN utilizza il lievito N.10 e il riso Wataribune 2 Go, dall’aroma raffinato e pulito. E’ ottenuto in collaborazione con l’associazione agricola di Toyokuracho, nella prefettura di Hyogo.
Perfetta armonia tra note di frutta matura e accentuata acidità.
Ottimo con carpaccio di manzo e risotto ai ricci di mare.

I design delle etichette della serie Masterpiece sono stati creati dall’artista Kotaro Hoshiyama.
Il concept si basa sul tema dello “A-UN” (A 阿 di “inizio” e UN 吽 di “fine”).
Masterpiece UN è ispirato al silenzio di un anziano che ha sperimentato la vita, dove “UN” rappresenta in un unico carattere l’intero creato e la fine di tutto.