Fernet Hunter BC è un’edizione speciale nata da una collaborazione tra Raphael Holzer (fondatore di Fernet Hunter) e Max Jenke (fondatore di Endeavor Snowboards), Fernet Hunter BC celebra la cultura dello snowboard, una passione condivisa da entrambi.

Ciò che distingue Fernet Hunter BC dal resto dei prodotti Fernet Hunter è l’utilizzo dei mirtilli selvatici, che si possono trovare sia nei dintorni di Brunnwald, in Austria, luogo di nascita di Fernet Hunter, sia nelle zone centrali e settentrionali della British Columbia, in Canada, luogo di origine della Endeavor Snowboards.

Questi mirtilli selvatici sono combinati con arnica, rizoma di iris e lavanda per produrre un vero amaro con un forte carattere aromatico e una grande complessità, ideale da gustare con ghiaccio o con soda in cima a una montagna innevata.

STORIA

Fernet Hunter è stato creato da Raphael Holzer e Neville Kotewall, due amici che si sono incontrati a Hong Kong e che condividono la passione per il cibo e le bevande di qualità. Sebbene provengano da ambienti opposti, sia Raphael che Neville credono nell’importanza dell’artigianato nella cultura del cibo e delle bevande. La storia familiare di Raphael è radicata nella produzione di alcol. Il suo bisnonno, Oskar Holzer, è stato introdotto per la prima volta nel mondo degli alcolici con Fernet Stock a Trieste, in Italia. Oskar ha contribuito a costruire l’impero Stock guidando l’azienda attraverso le avversità di ogni momento, incluso il trasferimento a Linz, in Austria, durante la Seconda Guerra Mondiale. Fu in Austria che suo figlio, Guido Holzer, divenne un abile distillatore presso Stock e alla fine degli anni ’60 Guido si ramificò in proprio per avviare Holzer & Holzer. Il figlio di Guido, Gilbert Holzer, alla fine decide di rilevare l’azienda continuando l’attività di distillazione di famiglia nella foresta di Brunnwald, 30 chilometri a nord di Linz. È qui che oggi viene prodotto Fernet Hunter.

INGREDIENTI

Mirtilli selvatici — Mirtilli selvatici provenienti da Brunnwald, in Austria e dalla zona della British Columbia, in Canada.

Arnica – Originaria delle regioni montuose, l’arnica è una pianta erbacea della famiglia dei girasoli. Le sue radici e i suoi fiori sono noti per le loro proprietà medicinali. Sono usati in Fernet Hunter per fornire un distinto sottofondo a base di erbe allo spirito.

Rizoma di iris – Trovato sui pendii ripidi delle Alpi, i petali di radice di iris portano note agrodolci e un aroma simile alla viola a Fernet Hunter. La radice esalta le altre erbe e spezie usate per fare il distillato.

Lavanda — A casa nel terreno roccioso del Muehlviertel (Alta Austria), i boccioli di lavanda forniscono la qualità aromatica a Fernet Hunter. Oltre ai piacevoli aromi, la lavanda funziona anche come tonico per calmare lo stomaco se consumata dopo i pasti.

Formato: 700ml

Alcool: 29%