• PRODUTTORE Fukumitsuya
• REGIONE Kanazawa
• TIPOLOGIA Junmai
• POLISH 65%
• TIPO DI RISO Yamadanishiki
• GRADAZIONE ALCOLICA 17%
• SMV -3
• ACIDITÀ 2.0
• TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°, 15°,
• FORMATO BOTTIGLIA 300 ml

IL SAKE

Invecchiato a temperatura ambiente per 10 anni si presenta con un particolare colore dorato limpido, l’aroma di spezie dolci come i chiodi di garofano è fine ed elegante mentre l’aroma e il sapore di nocciola sono taglienti.
Sapore morbido e ben bilanciato della sua età.
Si abbina a piatti di carne, piatti dai sapori forti, salumi e a molti formaggi.

LA CANTINA

Fukumitsuya è una cantina specializzata nel sake a lungo invecchiamento.
Questa cantina dedica molte energie alla ricerca del miglior riso con la migliore resa per i sake invecchiati 10, 20, 30 anni.
In questi sake colore, aroma e gusto sono completamente diversi da quelli del sake convenzionale, rendendoli ideali come aperitivo o per il dessert.