• PRODUTTORE Fukumitsuya
• REGIONE Kanazawa
• TIPOLOGIA Junmai
• POLISH 65%
• TIPO DI RISO Yamadanishiki
• GRADAZIONE ALCOLICA 17%
• SMV 0
• ACIDITÀ 2.5
• TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°, 15°,
• FORMATO BOTTIGLIA 300 ml

IL SAKE

Invecchiato a temperatura ambiente per 5 anni ha un colore dorato pallido, aroma e sapore di spezie e nocciola.
Si abbina molto bene al formaggio, ai piatti speziati e dal sapore forte come quelli della cucina cinese, o alla cucina spagnola.
Sapore morbido e ben bilanciato della sua età.

LA CANTINA

Fukumitsuya è una cantina specializzata nel sake a lungo invecchiamento.
Questa cantina dedica molte energie alla ricerca del miglior riso con la migliore resa per i sake invecchiati 10, 20, 30 anni.
In questi sake colore, aroma e gusto sono completamente diversi da quelli del sake convenzionale, rendendoli ideali come aperitivo o per il dessert.