• PRODUTTORE Kamoizumi Shuzō
• REGIONE Hiroshima
• TIPOLOGIA Junmai
• GRADAZIONE ALCOLICA 8%
• TEMPERATURA DI SERVIZIO 5°, 10°, 15°C
• FORMATO BOTTIGLIA 500 ml

IL SAKE

Uno dei pochissimi sake rosé presenti sul mercato nipponico ma, contrariamente a quello che ci si possa aspettare, non è un colorante a rendere il Cokun rosa ma la particolarità del suo lievito che non producendo adenina, dona naturalmente al sake questa sfumatura di colore.

La cantina Kamoizumi è famosa per non filtrare il suo sake coi carboni attivi, scelta che conferisce ai suoi sake e al Cokun in particolare, un sapore ricco e vellutato.

La bassa gradazione alcolica e il suo sapore dolce e delicato ma mai stucchevole rende inoltre il Cokun un ottimo sake per approcciare questo mondo.

Ideale come aperitivo o come accompagnamento per i dessert, molto piacevole da bere freddo.